Kaasboerderij Keuper

Vandaag geopend van
Vandaag gesloten
Adres
Goorsestraat 45, 7496AC Hengevelde

Kaasboerderij Keuper

Sinds 1979 worden er op de boerderij van Keuper streekproducten gemaakt. Er is begonnen met het verwerken van de melk van de eigen koeien tot heerlijke kaas en andere zuivelproducten. In 2009 is dit uitgebreid met het zelf maken en drogen van diverse pasta's.

Zuivelproducten

De producten die gemaakt worden zijn: diverse soorten heerlijke boerenkaas, zoals; naturel, brandnetel, knoflook, olijf, tomaat, komijn e.a. karnemelk (op de manier en met de smaak van vroeger), boter, yoghurt en vruchtenyoghurt, kwark en vruchtenkwark, en vanillevla.

Pasta

Het tweekoorn graan wordt ambachtelijk gemalen tot meel en volkorenmeel. Op deze manier wordt er een geheel nieuw streek-product in de markt gezet: Pasta, gemaakt in Twente, van graan van eigen akker. Ook van het oud Nederlands gewas spelt wordt pasta gemaakt. U kunt kiezen uit elleboogjes, knietjes, (tricolore) spiralen, schelpen, sliertjes, spaghetti en thema-pasta.

De pasta's zijn te koop bij de VVV en Tourist info.